明朝登陆

2020年09月25日 北京
当前位置:明朝登陆 > 中国花卉报 > 新闻 > 花店花艺 > 花艺资讯 >

甜甜:从全职妈妈到花店老板

2020-09-25 09:54:36|来源:花卉报|作者:霍丽洁

摘要:明朝登陆因为做“腻”了全职妈妈,她选择创业;因为心灵手巧,她把鲜花、永生花、原创饰品的设计思路打通,推出了广受欢迎的平台花礼;因为善于管理,她在创业第三年已经实现了年营业额近400万元的业绩。


  因为做“腻”了全职妈妈,她选择创业;因为心灵手巧,她把鲜花、永生花、原创饰品的设计思路打通,推出了广受欢迎的平台花礼;因为善于管理,她在创业第三年已经实现了年营业额近400万元的业绩。
  她就是江苏徐州MUOTA莫甜花生活的甜甜(渠立甜)。
 
美术出身,从全职妈妈起步创业

  “2013年辞职,2014年生娃,2015年全职太太的我开始‘憋不住’了。”甜甜这样形容自己创业时的状态。
  那时正值微信圈私房烘焙兴起,甜甜想做一件既能在家哄娃、又能体现自己价值的“小事业”,于是开始自学蛋糕制作。由于动手能力强,喜欢创新,又舍得花成本,她很快就脱颖而出,积累了不少微信客户。
  在找烘焙资料的时候,甜甜接触到了花艺教学视频,觉得自己也可以试试。于是,她从昆明采购了花材,根据花艺视频网站的方法,一步步从认识花材名称、修剪花材、用可利鲜养护,到打螺旋花束、保水、包装学起。
  “因为花期短暂,我把所有花材放到空调房,开着16℃的冷气,每天穿着厚厚的衣服练习到晚上十二点,早上六点又开始一天的练习。”那时,徐州大部分花店还在采用传统花泥插花,制作19枝或29枝的单色玫瑰花束,甜甜却推出了使用繁多配花的花篮花束,成为一个小亮点。当年的母亲节,她的花艺作品受到了不少顾客的认可。
  一个很好的契机是,一个新开的咖啡馆在微博上找到她,希望可以供应咖啡蛋糕。甜甜提出,她以成本价供应蛋糕,但是要在咖啡馆入口的黄金位置陈列“莫奈花园”的店标。于是,甜甜的第一个实体花店诞生了。
  因为和咖啡馆的互动效应,再加上市面上见不到的繁多花礼款式,一下子就吸引了很多顾客打卡推荐。
  甜甜的的工作室就从家里的书房搬到了咖啡馆几平方米的实体花店。
 
打通鲜花、永生花、饰品的设计思路

  在学鲜花花艺设计的同时,甜甜从网上找到日本永生花的教学视频,学做永生花饰品。正式开花店后,她开始了频繁的外出学习。从2015年起,甜甜先后跟随花田小憩创始人曹雪、英国伦敦迪奥花艺师Rob鄄biehoney、韩国VANESS主理人leeJuYeon、美国自然婚礼HollyChapple学习花艺设计,并远赴韩国Midsummer花店、Casamu香薰机构,学习花艺及香薰蜡烛等知识。
  “我以前是学习美术的,所以对花艺风格有一些自己的理解,比如对色彩的感受会更敏感,对于型设计更偏重。”在甜甜看来,做花束就像在给花材做整体造型,同样的花材经由不同的花艺设计师之手会做出不同的美感。打好花束的花材就像是化妆好的人脸,花材的高低层次、摆放位置就像我们画出的眼影、睫毛、阴影、高光,而花束的包装就像是给人物搭配合适的衣服。“衣服”的搭配是有灵魂的,需要根据不同花束呈现的形态感觉去做合适的设计。每一个包装的褶皱都是为了让花更美,就像每一笔画的颜色是为了整体的一幅画更好地完美。
  不仅眼光独到,甜甜的动手能力也非常强,在大学时就开淘宝店卖DIY手工布艺材料包。她很擅长构思产品之间的多元化组合,研发新品。莫奈花园的产品涉及到鲜花、永生花、干花、香薰蜡烛、香薰扩香石、手工饰品设计等领域,甜甜会将鲜花学习到的最新设计风格、流行元素、流行色彩等,延伸到永生花及其它产品的设计中。以独特产品为主打,其花店也成为众多线上平台的批发、零售供应商,花艺香薰产品备受欢迎。
  2018年,花店迁址市中心步行街,更名为“莫甜花生活”,扩充到4层近300平方米的网络销售门店+仓库,从一个人发展到十几人的团队,年营业额达到了400万元。
 
坚持、创新,走出舒适区

  全职妈妈创业,面临着比其他人群更大的压力,而大学时就在淘宝创业的甜甜,有着吃苦能力强、“女汉子”的那一面。“大学开淘宝店,从画图到拍摄制作视频,再到店铺装修、客服,都是我一人完成,还需要不断地开发新品,这给我后面的创业奠定了一定的基础。”甜甜说。
  创业需要专业的营销管理知识,但甜甜不是善于营销的人。“想开花店的人一般都比较感性,所以刚开始也没什么野心,直到后来被业绩推着一步步成长,在过程中发现要学习的东西实在太多。”她感慨地说。
  令甜甜至今难忘的一次管理危机,是一名重要员工的离职。“最初我会给自己定位为外出学习,负责创新产品,把所有的技能教给一个很信任的人(相当于店长),无论是管理还是所有的制作技术、进货渠道等。但是当这名员工离职时,我就变得措手不及。”这次事件后,甜甜重拾基础工作,细化了岗位,把员工分成客服组、鲜花干花组、永生花组、香薰组、打包后勤组、电商组。每个部门有负责的组长,订单分配到各部门就会顺利制作,责任到人。如某组忙碌,可以别组人员协助。每人都有2至3项技能,但是自己所在领域的专业技能要非常过关。各部门随时培训,新品计划和客诉对接到小组负责人。
  很快,花店管理进入前所未有的顺长期,那一年的业绩达到了高峰。“这件事让我懂得一定要居安思危,有前瞻性,跳出舒适区。”甜甜总结说。
  今年疫情后,甜甜清醒地认识到,大家都意识到的“钱”在手里的重要性,撬开顾客的钱包就更难了。于是,她开通了直播卖货,饰品和特价花礼也进一步拓宽了市场。
  “当别人越说实体不行的时候,我越是要深挖顾客的需求,希望和顾客建立更深的联系,加强顾客粘性、提升复购率。”这是甜甜依然坚守400平方米实体店,并且坚持开设花艺课程的原因。
  创业是一个不断面临风险、不断调整自己的动态过程,甜甜说她有信心,并有耐心一步一步走下去。
\

莫甜花生活花店作品

文章关键词: 花艺明朝登陆

中国花卉报社 | 关于我们 | 法律申明 | 人员招聘 | 友情链接 | 广告服务 | 网站地图 | 联系我们 | 投稿中心
Copyright (C) 2003-2017 China Flower & Gardening News All rights reserved
北京市通信管理局 京ICP备14020426号-1
版权所有:中国花卉网 Email:admin@syktmoloko.com